大濠公園の当フレンチ店でディナーを楽しみましょう

大濠公園のフレンチ・Bistro Ohshimaでは、SNSにも新着情報を更新しています。
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毎日の入荷状況や、空席状況も更新していきますので、お見逃しのないようチェックしてくださいね。
当店では、本格的なフレンチを学んできたシェフがフランスの郷土料理を真心こめてお作りしています。
フランスの家庭で楽しまれている郷土料理は、本格的なフレンチとはひと味違う温かみのあるお料理がたくさん。
大切な人とカジュアルなスタイルでお楽しみ頂ける、そんなお料理を提供し続けます。
季節の素材をふんだんに使ったフレンチは、どれも調理法にまでこだわったものばかり。
おいしさを引き出すための50度洗いと呼ばれるヒートショックでの下処理や、低温で食材のうまみを残した加熱方法・低温スチーミングなど、食材の持ち味を最大限に引き出したお料理フレンチを提供いたします。